Доброе утро!
1. Штатная частота не зависит от модуля памяти, она выставляется контроллером оперативной памяти, который находится в процессоре. Даже если у вас память на 2133 МГц, на 2400 МГц, всё равно изначально будет стоять 1333 или 1600 МГц. Поэтому нужно просто выставить нужную частоту, задержки и вольтаж в BIOSе. Это несложно. В характеристиках описано, какие настройки следует выставлять.
2. Проверьте скорость вентиляторов видеокарты, температуры, в интернете есть множество утилит: MSI Afterburner, например. Если скорость выставлена высокая, попробуйте её отрегулировать так, чтобы температура в нагрузке не превышала 80 градусов. Если уровень шума по-прежнему высокий, значит это заводской брак. Судя по нашим тестам уровня шума, видеокарта без нагрузки не должна быть слышна в закрытом корпусе, под нагрузкой видеокарту будет слышно, но назвать шум раздражающим нельзя, в играх даже не обращаешь на это внимание.