Для одной топовой видеокарты, я считаю, на самом деле достаточно процессора уровня i5-4570, при установке второй топовой видеокарты лучше будет процессор с возможностью разгона. Прирост fps при поднятии множителя очень небольшой и наблюдается по большей части в процессорозависимых играх, как Battlefield 4 в режиме мультиплеера.

4. Разгон будет, процессора и видеокарты, с оперативкой я еще не научился обращаться, средней степени серьезности
по этой причине я выбрал процессор с возможностью разгона.

Всё-таки блок питания лучше заменить на Corsair CX600M из-за более высокого качества и эффективности. Если вы откажетесь от разгона и возьмёте Intel Core i5-4570, то сэкономите около 1,5к рублей. Жёсткий диск ST1000DM003 в принципе можно и оставить под хранение данных, сэкономив ещё пару тысяч.